BONJOUR Gul Pastis essence 25L (opaliserar)

BONJOUR Gul Pastis essens 25 L

Pastis i produktionsformat. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig dryck för tillverkare av anisbrännvin, alkoholfria aperitifer och lakritsprodukter.

Smakprofil

Karaktären bärs av stjärnanis, grön anis, fänkål och lakritsrot med örtiga övertoner. Färdig dryck är gyllengul och opaliserar vid kontakt med vatten.

Så gör du

Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig pastis. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.

Serveringstips

• Produktion av pastis och andra anisbrännvin.
• Alkoholfria anisdrycker och sirap.
• Fisk- och skaldjurssåser, fonder och soppor.
• Lakrits- och aniskonfektyr, glass och bakverk.

Om essensen

Ren, koncentrerad anisprofil med jämn kvalitet i varje leverans.