PR Malörtsvodkaessens 25 L
Besk hör till snapsbordets grundsortiment, och med 25 liter essens kan du som producent ta fram 937,5 liter färdig malörtsvodka – fler än 1 300 flaskor à 700 ml – med samma smak i varje sats.
Smakprofil
Profilen är torr och örtig: malört med kamferlik svalka, salvia och hö, understödd av en lätt anis- och citruston. Beskan är tydlig men ren, och den färdiga drycken är klar och helt utan sötma.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av besk och kryddat brännvin inför kräft- och julsäsong.
- Alkoholfria bitterdrycker, tonicvarianter och aperitifer.
- Örtbeska i vermouthliknande drycker och cocktailbitter.
- Kryddning av sillinläggningar, marinader och såser till fet fisk.
Om essensen
Malörtsbeska är svår att dosera med råvara men enkel med essens: koncentrationen är hög, kvaliteten jämn och resultatet upprepbart.
Validate your login