PR Hanson Romessens 25 L
Den mörka köpmansrommen i producentformat. 25 liter essens ger 937,5 liter färdig rom – över 1 300 flaskor à 700 ml – och är lika intressant för bagerier och chokladtillverkare som för spritproducenter.
Smakprofil
Profilen är mörk och mustig: melass och bränt socker, russin, katrinplommon och vanilj, med lakritsrot och en diskret rökton i botten. Färdig dryck blir djupt mahognybrun.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig rom. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av mörk rom, punsch och toddybaser.
- Alkoholfria varma drycker med romsmak.
- Romrussin, fruktkakor, romkulor och vetebröd.
- Chokladfyllningar, glass och dessertsåser.
Om essensen
En kraftig aromprofil som står emot värme och fett, vilket gör den särskilt lämpad för bakning och konfektyr.
Validate your login