PR Anis Brandyessens 25 L
Anisbrännvin för producenter. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig dryck, motsvarande över 1 300 flaskor à 700 ml.
Smakprofil
En torr och kraftfull anisprofil utan färg: stjärnanis och anisfrö i centrum, fänkål som mjukare sidoton och en kådig, örtig avslutning. Färdig dryck är vattenklar och blir mjölkvit vid utspädning.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av klara anisbrännvin.
- Alkoholfria anisaperitifer och sirap.
- Fisk- och skaldjurssåser, fonder och marinader.
- Bröd, skorpor, karameller och annan aniskonfektyr.
Om essensen
Koncentrerad, färglös och ren i smaken – lätt att arbeta med i både dryck och livsmedel.


Validate your login