PR Absintessens Pro Tujonfri 25 L
Den tujonfria versionen av vår Pro-absint, framtagen för marknader och användningsområden där absint inte får innehålla tujon. Smaken är densamma som i originalet. 25 liter räcker till 937,5 liter färdig absint.
Smakprofil
Torr, örtig och bittersöt med grön anis, stjärnanis, fänkål, isop, citronmeliss och koriander samt en tydlig, aromatisk malörtskaraktär. Färdig dryck är smaragdgrön och opaliserar med iskallt vatten precis som den klassiska varianten.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig absint. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av absint där tujonfrihet är ett krav.
- Alkoholfria aperitifer och örtdrycker.
- Livsmedel, konfektyr och glass med absintsmak.
- Såser och fonder med anis- och fänkålston.
Om essensen
Många absinter på marknaden är tujonfria – här anges det öppet, så att du vet exakt vad du köper.
Validate your login