Kiselsol klarmedel 5 liter

Kiselsolklarmedel 5L – Steg 1 i professionell tvåstegsklarning

Kiselsolklarmedel (kiseldioxid) är det första steget i en tvåstegsklarning för vin, sprit och andra drycker. Kiselsolets negativt laddade partiklar binder till proteiner och suspenderade ämnen, vilket skapar optimala förutsättningar för det efterföljande chitosansteget. Chitosanet kan då effektivt fånga upp och fälla ut kvarvarande grumlande ämnen och oönskade föreningar – för ett kristallklart resultat med bibehållen smakprofil.

Produkten är speciellt framtagen för dryckesindustrin och används av brännerier, vinproducenter och dryckestillverkare som kräver en pålitlig och konsekvent klarningsprocess. Kiselsolet är enkelt att dosera, fungerar skonsamt utan att påverka dryckens arom eller smak och ger reproducerbara resultat batch efter batch. Förpackningen innehåller 5 liter och räcker till ett stort antal klarningar.

Tvåstegsmetoden med kiselol och chitosan är ett veganskt alternativ till traditionella animaliska klarmedel som gelatin och husbloss – en fördel som blir allt viktigare för producenter som vill möta dagens konsumentkrav och kunna märka sina produkter som veganska.