Klarningsmedel består av Kiselsol och Chitosan. Dessa två komponenter samarbetar för att vinet ska klarna. Tillsättes efter jässtoppet. Kiselsol finns bara till för att öka Chitosans effekt och att förena sig med Chitosan. Annars kommer Chitosan att förena sig med tannin eller något annat i vinet, som man vill ha kvar orört.


Validate your login