PR Äpple Brandyessens 25 L
Äppelbrandy i produktionsformat för dryckesproducenter, musterier, bagerier och livsmedelsindustri. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig dryck – över 1 300 flaskor à 700 ml.
Smakprofil
Profilen är torr och varm: ugnsbakade äpplen, friskt äppelskal, kanel, vanilj och rostad ek. Färdig dryck blir gyllene bärnstensfärgad med lång, kryddig eftersmak. Smaken står sig väl även i värmebehandlade produkter.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig äppelbrandy. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av äppelbrandy och äppellikör.
- Alkoholfri glögg, must och ciderliknande drycker.
- Äppelfyllningar, pajer, kakor och glass.
- Såser, fonder och glazer till fläsk och fågel.
Om essensen
En del av PR-serien (Prestige) med naturtrogen äppelkaraktär och jämn kvalitet i varje dunk.
Validate your login