PR Lingonvodkaessens 25 L
Skogens bär på dunk. 25 liter essens blir 937,5 liter färdig spritdryck, och lingonsmaken är lika efterfrågad hos dryckesproducenten som i storköket, där den hör hemma i allt från gräddsås till dessert.
Smakprofil
Profilen är syrlig och klar med nyplockade lingon, tranbär och röda vinbär samt en ren, lätt kärv beska i avslutningen. Färdig vodka blir klar, torr och matvänlig.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av lingonvodka, bärsnaps och julens säsongsdrycker.
- Alkoholfri lingondricka, must och glöggvarianter.
- Viltsåser, glazer, dressingar och marinader.
- Bröd, kakor, glass, yoghurt och konfektyr.
Om essensen
Naturtrogen bärkaraktär i hög koncentration – jämn från sats till sats och ekonomisk att dosera.


Validate your login