PR Blå Curacao liköressens 25 L
Blå curacao i produktionsformat för likörtillverkare och dryckesproducenter. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig likör – över 1 300 flaskor à 700 ml.
Smakprofil
Profilen bärs av bittra apelsinskal och pomerans, rundad av söt apelsin och en lätt kryddighet. Färdig dryck blir klart och stabilt blå med likörens typiska lena kropp.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka samt socker. 18,67 ml ger 700 ml färdig likör. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av blå citruslikör och färdiga drinkmixar.
- Alkoholfria blå läskedrycker, slush och mocktailbaser.
- Glass, sorbet, gelé och dessertsåser med apelsinton.
- Konfektyr, glasyr och fyllningar där färgen ska synas.
Om essensen
Jämn kvalitet från dunk till dunk och en koncentration som håller doseringskostnaden nere – en trygg bas för den som tillverkar i volym.
Validate your login