PR Anisette Liköressens 25 L
Ren anissmak i producentformat. 25 liter essens räcker till 937,5 liter färdig likör och är samtidigt en mångsidig arom för livsmedelstillverkare, eftersom den är ofärgad och renodlad.
Smakprofil
Grön anis och stjärnanis med mjuk lakritsrot och en aning fänkål. Färdig likör blir vattenklar, söt och len – och grumlas vackert när den späds med vatten.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka samt socker; kan även blandas utan socker för en torrare stil. 18,67 ml ger 700 ml färdig spritdryck. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av anislikör och anisbrännvin.
- Alkoholfria anisdrycker och sirap.
- Lakrits- och aniskonfektyr, karameller och pastiller.
- Anisbröd, skorpor samt fisk- och skaldjurssåser.
Om essensen
En ren, färglös och högkoncentrerad essens med jämn kvalitet, lätt att dosera i både dryck och livsmedel.
Validate your login