PR After Hours Chokladmint liköressens 25 L
Chokladmint för storskalig produktion. 25 liter essens ger 937,5 liter färdig likör – fler än 1 300 flaskor à 700 ml – och är lika användbar i livsmedelsindustrin som hos dryckesproducenten.
Smakprofil
Mörk choklad och kakao i botten, ren pepparmint på toppen och vanilj som binder ihop. Färdig likör blir mörkbrun, mjuk och söt med lång, sval eftersmak.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka samt socker. 18,67 ml ger 700 ml färdig likör. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Tillverkning av chokladmintlikör och säsongsprodukter.
- Alkoholfria mintchokladdrycker och kaffesirap.
- Glass, dessertsåser och mousser.
- Fyllningar, praliner och bakverk med mintchokladsmak.
Om essensen
En färdigbalanserad kombination av två smaker i en enda essens, vilket förenklar recepten och ger jämnt resultat i stora volymer.
Validate your login