PR Hjortronliköressens 25 L
Hjortron är en dyr och svårfångad råvara med skördar som växlar kraftigt från år till år. Med essens blir smaken av myrarnas guld tillgänglig oavsett bärtillgång: 25 liter ger 937,5 liter färdig likör, över 1 300 flaskor à 700 ml.
Smakprofil
Varm, bärig profil med honung, aprikos, frisk syrlighet och en lätt kärnig struktur. Färdig likör blir gyllene till bärnstensfärgad.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka samt socker. 18,67 ml ger 700 ml färdig likör. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Produktion av hjortronlikör och bärlikörer.
- Alkoholfria bärdrycker, saft och dessertsirap.
- Glass, parfait, ostkaka och mejeriprodukter.
- Viltsåser, glazer och exklusiv konfektyr.
Om essensen
En exklusiv smak till förutsägbar kostnad, med samma kvalitet året om.


Validate your login