Kaiserjäger Romessens 25 L
Den kraftfulla kryddromsmaken i format för bagerier, konditorier, chokladtillverkare och dryckesproducenter. 25 liter essens motsvarar 937,5 liter färdig rom.
Smakprofil
Smaken domineras av smörkola, butterscotch och vanilj, med romrussin, kanel och kryddnejlika i bakgrunden. Aromen är så stark att den står sig genom både gräddning och frysning.
Så gör du
Blandas med neutral sprit eller vodka. 18,67 ml ger 700 ml färdig rom. Koncentrerad 37,5 gånger – 1 ml essens motsvarar 37,5 ml färdig spritdryck. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Bakverk: romkulor, stollen, fruktkakor och småkakor.
- Choklad, tryffel och pralinfyllningar.
- Glass, dessertsåser och grädde.
- Produktion av kryddrom, punsch och alkoholfria varma drycker.
Om essensen
Bakstabil, koncentrerad och med en smak som känns igen direkt.


Validate your login