SOUR MASH whiskeyessens 60 ml
Den här 60 ml-flaskan är till för dig som gärna har lite marginal. Den räcker till 2,25 liter färdig whiskey och passar lika bra för bardisken som för köket – sour mash-smaken är nämligen en lysande smaksättare även i mat.
Smakprofil
Den färdiga drycken skimrar i koppar och bärnsten. Doften är söt och inbjudande med vanilj, smält kola och mogen frukt. I smaken samsas majsbröd, brun farin och bananflambé med en torr, sotig ekton som ger balans. Avslutningen är mjuk och lagom lång, med karamell och lite muskot.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral alkohol till färdig spritdryck. 60 ml räcker till 2,25 liter. Essensen kan också användas i såser, alkoholfria drinkar och annan smaksättning. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
- Med is och en twist av apelsinskal.
- I en old fashioned med sockerbit och bitter.
- Några droppar essens i glaze till bacon, revbensspjäll eller pulled pork.
- I en alkoholfri cola-mocktail med lime och vaniljsirap.
Om essensen
En mångsidig essens med hög koncentration – lite räcker långt, oavsett om du blandar dryck eller smaksätter mat.
Validate your login